インプット量

このブログを書き始めて73記事、

なんとか継続できています

（内容はおいといて…）

普段、色々な方のブログを読むのですが、

やってみると本当に文章を書くのは難しいと思いました。

しかも、ただ書くのではなく心に響く内容は特に、尊敬する。

年代近い人で、どれだけ

自己研鑽したらその場所に辿り着けるんだ⁉︎

というような方、たくさんいます。

同じ1日24時間なのに…

このブログを書き始めて、今まではインプット

が多かったのですが、

アウトプットが少しですが増えてきました。

でも、こう毎日書いていると、

書くことが無くなってきます😭

＝インプット&考える力が弱いのかなと。

時間密度を上げないと、

成功している人には追いつかない。

その為には、自分以外でも出来ることを

どんどん教えて任せる、

やる事よりもやらない事をしっかり見極め、

集中していかないと、厳しいかな、

と感じました。

明日、休みなので

ゆっくり疲れを取りつつ、1人作戦会議をして

備えます笑

英単語 ギリギリOK

読書 今日は出来ず…

2019.12.24 1店舗目OPEN

2023 3店舗運営

今年一の達成と再確認

連休2日目、今日は予算140%と大幅達成！しかも今年一番の売り上げ！

身体ガタガタです笑

メンバーも最強布陣では無かったのと、

ここまでの予測を立てて組んでいなかったので、

途中で崩壊したのが反省…

来店が続く→ドリンク入る→提供したところから料理入る→ドリンク間に合わない→来店ある→料理が上がっても出せない…

最初にドリンクが入って、提供してからキッチンなので、

ホール→キッチンの順で忙しくなります。

でも、キッチンもテンパってホールのサポート来れず、

久々に崩壊しました…

売上は良かったものの、改善がたくさんあり、

ある意味いい収穫でした！

またその中でも新人さんと、不器用で普段心配している男の子が、予想以上に頑張ってくれた事がとても嬉しかった！

やっぱり、自分は人の成長に関われる時が大好きで、

成長したのを見るのが本当に嬉しい！

疲れも吹き飛びました。

頑張ってくれる人が報われる環境にしないとな！

付き合う人で変わる

今日は夕方まで他店ヘルプ、その後自店に戻り営業。

予算はわずかに未達と悔しい結果でしたが、

久々にいい営業ができ今後が楽しみです。

他店ヘルプで、同じ業態で一番だと思う店長と

久々に働いたが、

仕事が早く接客も丁寧で素晴らしい。

また副店長も仕事早い！

店長が疲れている感じでしたが、

それを気遣ってか、見えないところでサポートをしっかりやっている。

少しの時間でしたが、ポジティブな環境にいられて楽しかったです。

それがあったので、その後の自店舗営業も

いい内容で出来たと思います。

本当に人のパワー、影響はすごいと感じました。

これから自分がそういうポジティブな影響を与える側にならないとな、と反省と学びになった1日でした。

働く人はリーダーの鏡！

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英単語OK

読書20ページ

当たり前レベルを高める

今日は、予算対比40%と大幅に落ち込んでしまった… 改善あるのみです。

最近、店舗の清掃に力を入れています。

もちろん前から毎日やっていますが、

量と質が向上しています。

オープン前の清掃時間にピカピカに磨きあげる、

オープン後も手が空いた時にサッと拭く、

目立つところは特に念入りに。

まだ1週間ほどですが、集中して掃除に取り組むことで、

そして綺麗に磨きあげられた環境にいると、身が引き締まる気がします。

飲食店は、お店が綺麗なのは当たり前です。

その当たり前をどこまで高められるか。

また少し変わりますが

キンコン西野さんのブログや、最近読んだ本の影響からか、

何か取り組む時も、集中してやるように意識しています。

筋トレも45分で集中して追い込む、

通勤時間もやることを決めて5分でもやる、

普段の無意識の行動

＝自分の当たり前の行動、

何となくやる、ではなく

集中してやることで「当たり前レベル」を

高められる事が出来るのかな、と思っています。

今のところ、エネルギーが漲る感じで

いい状態です！

この状態で、出来ることを少しずつ増やしてみようと思います！

英単語OK

筋トレOK

読書30ページ

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自信を持つには

昨日、今日と異常に眠気が取れず

仕事の時間まで起きて寝て、だらだらを繰り返してしまった…（なんか疲れてるのか？？）

トレーニングして本読んで、仕事行こうと思っていたので後悔しました。

…が、仕事終わりにトレーニングはちゃんと行ってきました！

帰ってビール飲んでゆっくりしようかな、と迷ったけどやりきって、

決めた事（週4日のトレーニング）は何とか達成できそうです。

色々な成功している方が言っていますが、

「自信を持つには、自分で決めた事をやりきる事」

自信＝自分を信じる

決めた事が出来ないと、自分を信じられなくなる。

小さなことでもいいので、自分との約束を守り

少しずつ成功体験を積むことが

自信を持つことにつながり、成功しやすくなるそうです。

ブログはもうすぐ70日、

英単語は19日、

筋トレは数えてない、、（今週から数えます）

あとは読書、月間10冊目標に継続して

自信をつけていきます！

2019.12.24 1店舗目OPEN

好きな時間

今日は休みで、久々晴れたので身体が疼き

今年最後？の海へ。

なんか最近、寝ても疲れが取れないのと、

熟睡できない…いつも眠いです💤

ので、とりあえずi herbでサプリ購入と、

朝起きる時間を決めて規則正しくしてみようかと（実験してみます）

自然に触れると、本当にリラックスできます。

イヤホンも外して、なるべくiphone も見ないように。

海を見ながら、1時間半ぐらいぼーっと海沿いのカフェ？で考え事していました。

途中で海外のご年配の方が10名ぐらい、

テーブル囲んで丸くなって談笑していました。

特段変わった事ではないかもしれないけれど、

自分はその光景がものすごく羨ましかった。

好きな人、大切な人とこんな素晴らしい景色を見られるなんて

絶対幸せだ。

家族でご飯食べたりするのって、年に一、二回ぐらい。

友人と飲み行くのも、月に一、二回ぐらい。

そう考えると少ない…

自分の好きなことは、好きな人と美味しいもの食べながら、飲んでいる時。

そういう時間を増やそうと思った。

そのために、やるべきことしっかりやらないとな、と思った1日でした。

破天荒フェニックス

読書は好きで

月に最低3冊、読むときは6冊ほど読みますが

ここ何年かで一番面白かった！

ぐらいの本を読み終えました。

破天荒フェニックス オンデーズ再生物語 (NewsPicks Book) https://www.amazon.co.jp/dp/4344033507/ref=cm_sw_r_cp_api_PKKSBbZYZZ23Z

もう読み始めたら、続きが読みたくて仕方なかった。

内容も濃いし、ページ数も494ページとボリューム多いです。

著者の田中社長は、

30歳の時にオンデーズを買収。

絶対倒産する、と言われていたオンデーズを

再生していく七年間の物語です。

これまでの7年間の航海で、僕が手にした一番の武器は、どんな船でも逞しく乗りこなし、荒波を越える勇気と努力を持った沢山の仲間たちだ。

だから大丈夫。僕はもう何も怖くない。

オンデーズはもっともっと、遠くまで行ける。

読んだあと、オンデーズでメガネを買いたくなりました笑

あと田中社長の大ファンに。

自分の仕事に対するヌルさを味わえるのと同時に、挑戦しようと思えるし

何より仕事がやりたくなる笑

本当におススメです！