トミーログ

飲食で働く男の日常

何やかんや働いています笑

雨の休日、

職場が目の前にあるカフェで読書中です。

(今年の夏、休日に雨が降る確率が高すぎて泣けます…)

 

転職して、早いもので約4ヶ月が経ちました。

 

2ヶ月前にはあれだけ、「辞めたい、辞めたい」と思っていた今の仕事ですが、

先月終わりぐらいから考えが変わってきたんですよね。

 

「まあ休み多いし、

これから、今の職場よりは人数が多い環境でマネジメントやらないだろうから経験しておこう」

こんな感じです。

 

相変わらず、業態や業務内容はあまり好きになれないし、

組織にいる事でのムダと感じる作業には、嫌気がさしますが笑

 

「独立すること」が今一番の目標で、

最短でいくには、退職よりも大人数のマネジメントを経験しながら(ちなみに今の店舗には80人のスタッフが居ます)、

空いている時間に大量の勉強&アウトプット、

これが今後に繋がるかなと。

 

それに、なんだかんだで続けていたらやれる事が増えてきたし、

慕ってくれるスタッフも増えてきて、遊び行ったりもして、楽しくはなってきました。

 

・主体性(責任)を持つ事

・コミュニケーション(人間関係)

・労働環境

 

今までの経験で、何度も経験してきて分かってはいたはずなんですけどね。

 

やっぱりこの三つの大切さを痛感しているところです笑

 

あと目標は、

来年8月には独立1店舗目をOpenすること!です。

 

頑張ります💪

初ソロキャンプしてきました!

やっと梅雨明けした、7月24日から3連休をもらえたので、熱が高まり過ぎてたキャンプへ行ってきました!

 

いつもの事ながら、場所決めには時間掛けたけれど、それ以外はほぼノープラン笑

 

天草のほぼ最南端、魚貫海岸というところに行ってきました。

 

https://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g1023376-d1882965-Reviews-Amakusa_rest_house_Yuinosato-Amakusa_Kumamoto_Prefecture_Kyushu.html

 

当日9時にレンタカーを借りて、2年振りの運転で天草へ。

途中で食料を買い込んで、道に迷ったりもあった為、行きは4時間掛かりへろへろに…

 

そして山道を登って降りて、着いたら素晴らしい光景が!

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砂浜ほぼ無いじゃん!

波めっちゃ荒れてるし!

てか誰も居ないし笑

 

オーナーの60歳のおじさまから聞いたところ、近年の台風で、どんどん砂が流されているとの事。

 

それなら仕方無いよな〜と思いつつ、ホームページの写真などは、あまりあてにしない方がいいなと今回も学びました笑

 

せっかく4時間掛けて来たので楽しもうと、タープは持って行ったので張りました。

 

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寂し過ぎる!笑

そしてここでやっとビール。

最近、キリンラガーにハマっております。

ちなみにこのとき時刻は16時頃。

 

炭の用意をして、ご飯作ってスピーカーから流れる音楽と、波の音を聞きながらのんびりと過ごしました。

また、電波が非常に悪くほぼ圏外だったので笑

逆にこれも良かったかも。

 

スマホをいじらずに海を眺めてました。

 

しかし、熊本の夏と湿気を舐めていましたね。

暑過ぎて外で寝るのは無理と判断。

そして涼しくなってきたら蚊が大量に発生です笑

 

結局、ワゴンR車中泊でした。

180センチにはきつ過ぎたー

 

次の日は、早朝に逃げるように退散、

キャンプと言うよりサバイバルでした笑笑

 

 

今回のキャンプで学んだこと。

 

・運転は2時間までが楽しめる

・行く場所、やることをリストアップする

・夏場の海でのキャンプは過酷

・でも天草の海は沖縄並みに透明できれい

・ある程度、人の手が入っている自然の方が、やはり過ごしやすい

・氷は大量にあっても困らない

・2年ぶりの運転だったけれど、身体が覚えている事はすぐに取り戻せる

・キャンプの機材の充実度=キャンプの満足度に直結

 

そして、やっぱり行動って大事!

初ソロキャンプやったから、気付けた事がたくさんありました。

やってなかったら、自分の経験プラスになってないもんね。

 

大変ではあったけれど、なんやかんや楽しめました。もうちょっと涼しくなってから、またリベンジしたいなと!

 

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(雲で隠れたけれど、夕陽はきれいでした)

いま好きなもの

久々の晴れの休日です🌞

今週は特に熊本・鹿児島の豪雨は凄まじかったです。

はじめて、防災速報(地震速報のようなもの)なるものがiPhone

鳴りだした時はびっくりしました・・・

いや〜、洗濯物が乾かない笑

 

さて、タイトルにありますが僕が最近、興味あることです。

(皆さんにとっては興味ないでしょうが、お付き合いください笑)

 

キャンプ

ブログにも何度か書きましたが、大好きな趣味になりました。

今年はまだ行けていないので今月中にはソロキャンプをしようかと。

 

YouTubeでキャンプ動画を夜な夜な見ているのですが、最近はまっているチャンネルを紹介します。

 

・ビートないとーさん

https://youtu.be/_6hAQmv6eYw

 

動画のクオリティが半端ないです。そして音楽のセンスも!全体的にオシャレです。

 

この動画を見て、キャンプ動画を作ってみようかと思いました!今年の夏中には…

 

・モリノネチャンネルさん

https://youtu.be/kp3wzO7m_hw

 

シンプルな動画ですが、本当にキャンプが好きなんだな〜と感じる動画です。気がつくと何本も見ていました笑

 

・ヒロシチャンネルさん

https://youtu.be/Kp3fCg9ysSc

 

お笑い芸人のヒロシさんのキャンプ動画です。

なるべく自然にあるものを使って、キャンプを楽しんでいる、本格派です。こっちのキャラの方が大好きです笑

 

・釣りよかでしょう

https://youtu.be/oRGcM_C59Fw

 

ご存知の方も多いと思いますが、チャンネル登録者数100万人オーバーの大人気YouTuberのチャンネルです。

釣りがメインなのですが、僕は釣りよかのキャンプ動画が好き過ぎて、各回10回ぐらい見ていると思います笑

好きな人達と、こういう風に過ごせる時間は何よりも幸せだと思います。

 

 

完全に今回は自己満足ブログですが笑

歳を重ねるごとに好きなものが変わってきました。特にこういう自然を感じられる、アウトドアが大好きになってきました。

 

キャンプは長く続けられる趣味?だと思います。

ぜひ、体験してみてくださいね!

 

三連休を終えて・・・

今日で三連休が終了、福岡への二泊三日ひとり旅から、

夕方帰ってきました。

 

別に大したことはしていなくて、ひたすら食べて飲んで寝て、でしたが、

帰りの新幹線は「初日に戻らないかな」と軽い鬱でした笑

 

明日からの仕事が本気で嫌です笑

 

昨日のブログにも書きましたが、日常を離れる(知らない土地・環境に行く)

ことって、いいですね。

 

特にひとり旅っていうのもありましたが、色々考えるんですよね。

 

・・・で、今回の旅で決めたことがあって、やっぱり退職しようと。

 

実家に戻って、アルバイトをしながらでもITスキル(プログラミングやWebデザイン、マーケティングなど)を磨こうかなと。

 

ある程度、個人で稼ぐ力がついてきたら、やりたかった小さな飲食個人店で開業しようと。

 

飲食一本だと、今の枠組みから外れた時に収益を生む力が悲しいことに自分にはありません。

個人で、少しでも稼げる力をつけた上で、今までのスキルと掛け算で価値を生み出そうと思っています。

 

そして、やっぱりやりたいお店は小さなお店。「個」が味になるお店です。

その地域の繋がりの場になれるような。

 

なんだかまとまりがないのですが、、、

連休が楽しすぎて、普段これだけ楽しめないなら、

「生き方間違ってるよな」と再確認できた三連休でした。

 

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(二日連続で通った、岩瀬串店。働いてる人もお客さんも、みんな楽しそうだった)

 

福岡ひとり旅、満喫中!

昨日から三連休をいただけたので、ふらっと福岡に来ております。

二日目の今日、能古島でソロキャンプをする予定が、近くまできて

 

「車ないと無理!!!」

 

食材やら備品やらを買って持って行こうにも、近くのスーパーまで1キロ以上。

それからフェリーに乗って・・・なので、諦めました。

(前々から気付けよ笑)

 

近くまでバスで行って、海辺でボーッと島を眺めて終了!!笑

 

そして夜は一人で繁盛店巡りをしに行こうかと。

一人で泊まりでぷらぷらするの、そういや二年振りだな〜

 

ノープランで行き当たりばったりの旅もいいもんですね。

時間を贅沢にムダ使いしている感じがなんとも笑

 

でも、行動すると何かしら気付くことはあるわけで。

 

・現物、現地が違うことはしょっちゅうあるぞ笑

・やることをあらかじめ決めておく。但し、きっちりスケジュールではなく、

 To Doリストみたいな感じで。今回はこれが良かった!

(自分はLINEで自分宛にメモを送信してます、これ便利よ)

・無駄を楽しめるように!気持ちの切り替え!

・旅はいい。ほんとに!気付きたくさんある、感性広がる。

2ヶ月に1回ぐらい、行きたいな。

 

あと、やっぱり「行きたい!やりたい!」と思ったら計画してやることですね。

人生はそれの繰り返しですよね、と。

 

 

・・・にしても、行きたかったお店をリストアップしていたのだが、

5軒が臨時定休日。この運の悪さよ笑

 

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(遠くから眺めてた能古島w)

 

徒然と

今日は休み、今はバスで市街に向かってます。これからデート笑

 

最近、しょっちゅう考えていること。

「明日、死ぬとしたら今日は何をするか?」

「あと1年しか生きられなかったら、どう生きるか?」

「働かないでも今の給料が入るとして、同じ仕事をしているか?」

 

別に病んでる訳じゃないです笑

 

全部、同じような事だけど、

「自分の人生、どう生きるか?」

「死ぬ直前に後悔しない人生を送れているか?」

 

特に1日の1/3の時間を占める、仕事。

ここが充実して楽しければ、幸せだと思う。プライベートは割と楽しんでいるので。

(自分は独身で家族がいないから)

 

大手チェーン店を望んで転職して、労働環境は素晴らしく良くなりました。

しかし、大型店で調理もない為、皿洗いなんかの単純作業が多く、ひたすら2〜3時間同じ作業をやりながら、「この時間が勿体なさすぎる」と強く思うのです。

 

社会人になりたての頃は、

休みの日でも仕事がしたくてたまらないほど、仕事好きでした。

 

今は、逆で休みの日が楽しみになってしまいました。

 

どこで見たか忘れたのですが、

・労働環境(待遇)

・やりがい

・人間関係

 

この3つが揃っているところは、自分にとって天職なんだそう。

正直今は労働環境だけ。

 

最初の職場は、労働環境は最悪でしたが(それもめちゃくちゃブラック笑)

人間関係とやりがいがあったので、楽しめたんだと思う。

 

色んな働き方があるのを知って、そして自分も環境が変わる体験をして、だからこそずっと「今の過ごし方でいいんだろうか?」を考えているんだろうなーと。

 

せっかくの自分の人生だから楽しまないとね。

 

…という事で、

来週、なんと急遽三連休を頂いたので福岡プチ旅行とキャンプしてきます🤤

(今、一番やりたい事がキャンプなのです)

 

1人旅なので、また色々と考えてみようと。

 

東京を離れて思うこと

今年の4月に転職し、18歳の頃から18年(人生の半分)住んでいた東京を離れ、

熊本に引っ越してきました。

 

今までの職場で、異動を10回以上は経験していました。

なので、勤務先が熊本に決まったときは、

最初は物凄く嫌だった(笑)けれど、

そこまで抵抗なく受け入れられました。

 

そして2ヶ月経って思うこと。

 

「良かったこと」

・自然がきれい。家から徒歩5分でとてもきれいな夕日が見られる。夏場、20時頃まで明るい笑

 

・食べ物美味しい。鹿児島生まれ、というのもあるけど、九州の甘い味付けがやはり身体に合う。そしてスーパーに普通に鳥刺しが売ってて感動する笑

 

・知り合いが全くいないので、飲み行く回数が極端に減った。お金使わなくてなりました笑

 

・・・ぐらいですかね。

 

「個人的に大変なこと」

・車が無いと何するにしても本当に不便。

特に日常の買い物などなど。

ジムも遠くて、頻度減りました…

 

・イベント系が少ない(音楽、セミナーなどなど)

自分の欲している情報が少ない感じがします。

 

・飲み行く人が居ない笑

何でも話せる友人が居ないので、若干ストレスです笑

東京いたときは、仲のいい人達と集まって近況報告や仕事の話しをしていました。

 

価値観の合う人と過ごす時間は、大切です。

 

でも、意外にいけるなあ、と思ったことと、

新しい環境に飛び込むハードル(変化に対しての恐怖?)が下がりました。

 

これは本当に良かったかなと。