shin103の日記

飲食で働く男の日常

やりたいこリストと目標

ロバート・ハリスさん著書

人生の100のリスト (講談社+α文庫) https://www.amazon.co.jp/dp/4062812053/ref=cm_sw_r_cp_api_1.7PBbX5AQ31Y

 

2年ぐらい前に読んだのと、

前職では「夢手帳」という物があり、

やりたい事を6本の柱・・・「仕事」「趣味」「家庭」「健康」「財産」「教養」

それぞれに目標を立て、それに向かって行動する、という事をやっていました。

 

会議や社員総会などで発表し合うのですが、

他人の聴くのは面白かったです。

 

やりたい事リストは、たまに見直す&付け足したりして、眺めていました…

が、最近見てないな^^;

 

このブログにも今度。書き残そうと思います。

それと、目標。

2019年12月24日までに独立。

2023年までに3店舗経営。

 

直近で大きな目標てす。

何故やりたいのか?などは

こちらもまた後日、書き残します!

 

「目標を達成しないのは、忘れるからだ」

どこかで見た言葉です。

これからは、ブログにも目標を載せて自分自身が確認できるようにします!

責任ないとつまらない

三連休初日、朝こそ天気悪かったけど久々に晴れました!

 ですがお店は…予算未達成です…

 

今月残りわずか、やり残しがないようにするのと、来月の準備も急ぎます!

 

今の店に来て1ヶ月、

メンバーと関わりもてたし、お店の事もほぼ把握できた。

 

たくさん改善したい事あるけど、

店長、副店長というのを気にしてしまう自分が情けない…

ゆっくり徐々に改善しよう、となってしまう。

 

でも、やっぱりつまらん!

前の職場は、店舗に社員1人だったから色々出来た。

1人でやっている分、ダイレクトに反応が返ってくる。

もちろん、たくさん失敗しました。

辛すぎて出勤中に勝手に涙出た事もありました笑

 

だからこそ、結果出た時はとても嬉しかったしやり甲斐あった。

 

最近改めて感じたのは、自分は決定権がないと面白くないのと、

自分のスピードで進められないことに、めちゃくちゃストレス感じます…

 

遠慮してたらダメですね、反省です。

グチばっかりのブログでごめんなさい(T-T)

 

まずは連休でシフトの組み方を見直すのと、

スピードアップしてやりたい事をちゃんと話します!

 

グズグズしてたら結果なんか出ない!

 

褒める

今日は17時からの遅番出勤、

10時ぐらいまで爆睡、、

そのあとベッドから出る気力が無く、動画やネットサーフィンで15時ぐらいまでダラダラ…

 

ここ一年近く、こんなにダラけた時間過ごしたの無かった^^;

後悔もあるけど、休息を欲してたのかと思い込んでます…

 

その後の営業に関して、

出勤4日目の新人さんと、勤続2年のパートナーさんと働きました。

 

2年働けば大ベテランなのですが、その子は不器用で周りの評判も、仕事に関しては良くない。

 

自分もそのイメージがあったのですが(失礼ですね)

それでも観察していると、良いところはある。

ドリンクを作るスピードが早くなってたし、言ったことをきちんとやってくれる。

 

それをちゃんと伝えてあげると、

めちゃくちゃ嬉しそうで、張り切ってました笑

 

書いてあること、普通です。

でも、実際ちゃんと出来ているか?

褒めるには、しっかり観察してないといけない(適当に褒められても嬉しくないし逆に不信感与えるかも)

自分もしっかり出来ていないといけない。

 

そして時間が経つにつれ、どうしても出来ていないところばかりに目が行ってしまう。

中々褒める、ということ出来なくなります。

 

もちろん、ダメなところは伝えないといけないけれど、

同じくらい、いやそれ以上に出来ているところも伝えてあげないといけない。

そのために、ちゃんと普段から見てあげてること。

承認してもらえるって、誰でも嬉しいものです。

 

そんな気付きがあった1日でした。

大切にしよう。

 

同じ価値観

今日は人事部のミーティング。

振り返りとして、

ミーティング自体の生産性、改善が必要。

事前準備と、ゴールを明確にして時間も短縮。

1時間でいいかなと思ったので、次回提案します。

 

でも、普段全く絡まない、他事業部のメンバーと話せる機会は良かった。

 

成果を出して、信頼されている店長は、

軸がはっきりしている。

言っていることも、体験から基づいている事なので、説得力もあるし、共感できることばかり。

 

こういう人と話しをするのがめちゃくちゃ楽しいし、これが普通になって欲しい!

 

会社によって、色々違いはあるけれど

大元の部分は一緒だと思う。

 

何を言っているかより、何をしているか、そして、結果が出ているか。

 

次回に活かします!

どうでもいい日記

たまには特に考えずに笑

最近、好きなこと、やりたいこと!

 

キャンプ🏕

去年、子供の頃振りに行ってめちゃくちゃハマった!(友人がフル装備持ってて、楽しめたのが大きいが)

今年は2回行ったけど、もう1回出来れば行きたい。ソロキャンプ でもしようかな〜

特に何をする、って訳でも無いけど、

自然の中で、好きなメンバーとゆったりと過ごす時間は本当に贅沢。

消費されるビールの本数も半端ない笑

行ったあと、しばらく現実に戻れ無いのが問題かな笑

 

ライブ動画見ながらの晩酌

仕事終わりで帰宅したあと、YouTubeでライブ見ながら飲んでいる時が幸せ。

特にハマっているのが「釣りよかでしょう」

ゆるい感じが好きで特にキャンプ部が好き笑

それから、Coldplayなんかのライブを見てしみじみしている。

特にfix you は神曲すぎる。

生で見てみたい…泣くだろうな。

 

一人飲み

お酒を飲むのはずっと好きで、1番好きなのが好きな人と美味しいもの食べて飲んでいる時間。

休みの日は、誰かと飲みに行かないと気が済まなかったけど、少し落ち着いてきて一人飲みが出来るようになった笑

立ち飲みや、大衆酒場が多いけど一人でふらっと飲み行って、2、3軒まわるのが好き。

立ち飲みで知らない人と軽く話す、あの感じが大好きです。

なんかあれが最強のコミュニティな気がする…

 

 

昔から、一人でいるより誰かと飲んだりする時間が好きだったけど、最近は一人で自然を感じられるカフェや、公園なんかでぼけーっとする時間が必要になった。

 

なんか疲れてるのか??笑

でもこういう時間があるおかげで、充電できているので、大事にします。

 

明日も夕方まで空いてるので、晴れたら海にでも行ってぼけーっとしようと思います!

 

 

小さな改善とプラスのオーラ

今日の営業は、

売上予算を大幅に下回ってしまいました…

(暇だとめちゃくちゃ疲れますT_T)

 

ですが、パートナーさん(アルバイトスタッフさんをそう呼んでます)とお店の掃除、

ポップ作成、キッチンのオペレーションを少し見直したり、おすすめメニューを作成したりと、

少しですが変化しました。

 

先週末にミーティングをしてから、ほぼ毎日改善が進んでいます。

店長、パートナーさんとのコミュニケーションも、取るようにしています。

 

まだ数日ですが、空気が変わってきているのを感じています。

 

前職でも、腐らず小さな改善を続けて、

お店の仲間を巻き込んでいくと、いつのまにか大きな成果に変わっている事が何度もありました。

・・・転職してから、この感覚を忘れていました。

成果を出すには、裏ワザなど無い。

地味な積み重ねが、気付けば圧倒的な成果を出す。忘れてたな、と反省。

 

そしてうちのメンバーの中でも、ダントツでニコニコして愛嬌のあるパートナーさんと、

久々に働きました。

 

その場にいるだけで明るくなる。

話しているとこっちも自然と笑顔になるし、色々と話しかけたくなる&聞きたくなる。

 

本当にずっとニコニコしているので、天性のものだと思うけど笑

自分は、まだまだイライラが顔に出たりするな、とこちらも反省…

 

明るいところに人は集まる。

 

お店は暇だったけど、色々考えた1日でした!

 

努力は複利計算

面白い記事があったのでシェアします!

https://kaihoudebut.jp/myself/mind/4665/

 

なるほどな〜、と思いました。

1.01の法則、0.99の法則は聞いた事がありましたが(1日1%の努力をすると1年後には37.8倍になり、1%サボると0.025=2.5%にまで落ち込む)

0.5%の努力でも、1年後に6倍!にもなるそう。

 

また1日24時間、1440分の1%は約15分。

15分の努力でいい!と思えば続けられそうですよね。

 

このブログですが、15分〜30分かかっています(内容はまだまだですが、それでもこれだけ掛かってしまいます^^; ブロガー、尊敬します)

 

なんとか1ヶ月半、継続できてます。

そして最近、

・英単語の暗記

・プログラミング学習

・読書(量を増やす)

を習慣化しようと続けています。

 

たった10分ぐらいですが、やらないよりは全然いいと思うのでまず2ヶ月目標に、やってみます!