今年一の達成と再確認

連休2日目、今日は予算140%と大幅達成！しかも今年一番の売り上げ！

身体ガタガタです笑

メンバーも最強布陣では無かったのと、

ここまでの予測を立てて組んでいなかったので、

途中で崩壊したのが反省…

来店が続く→ドリンク入る→提供したところから料理入る→ドリンク間に合わない→来店ある→料理が上がっても出せない…

最初にドリンクが入って、提供してからキッチンなので、

ホール→キッチンの順で忙しくなります。

でも、キッチンもテンパってホールのサポート来れず、

久々に崩壊しました…

売上は良かったものの、改善がたくさんあり、

ある意味いい収穫でした！

またその中でも新人さんと、不器用で普段心配している男の子が、予想以上に頑張ってくれた事がとても嬉しかった！

やっぱり、自分は人の成長に関われる時が大好きで、

成長したのを見るのが本当に嬉しい！

疲れも吹き飛びました。

頑張ってくれる人が報われる環境にしないとな！