今日は、予算対比40%と大幅に落ち込んでしまった… 改善あるのみです。 最近、店舗の清掃に力を入れています。 もちろん前から毎日やっていますが、 量と質が向上しています。 オープン前の清掃時間にピカピカに磨きあげる、 オープン後も手が空いた時にサッ…