今日の週末営業は、他店舗から2人もヘルプをお借りしての営業。 そのうち1人はベテラン社員さん。 営業中のキッチン、ホールのスピードも、 手が空いた時に仕込み始める無駄のなさ、 めちゃくちゃ学べるものがありました！ やっぱり、高級店は分からないけど…