トミーログ

飲食で働く男の日常

2018-08-02から1日間の記事一覧

自分の時間を取り戻そう②

・生産性=アウトプット(成果)÷インプット(投入資源) まずは、今と同じ成果を今より少ない資源で出すこと。 ずっと飲食で働いているけど、ほんと無駄な作業工程、会議、ミーティングなど多過ぎます… 特に、昨年チェーン店から15店舗ほどの会社に移ってか…