仲間が増えた

今日は予算90%、平日が弱いです…

今、うちのお店に社員候補の方が研修にきています。

ネパールから6年前に来日、

弊社の食材を取り扱っている物流センターで

役員が相談を受け、入社になりました。

今日で2日目、

お客様も、お酒が入ると早口になったり、

言い回しが分かりにくかったりするのと、

提供説明が難しく、大変そう、、、

でも、2日目とは思えないぐらい

後半は動いてくれました。

6年いるので、ほぼ日常会話は困らないですが

ここまで来るのに大変だっただろうなと。

自分が逆に出来るか？と言われたら

出来ないと思う…

だから、外国の方のアルバイトさんに

強く当たっている日本人を見ると、

めちゃくちゃ腹立ちます。

自分が同じ事出来るのか？やってみろ。

そう思います。

本当に尊敬するし、

自分もまだまだ頑張らなきゃ、と思います。

楽しんでもらえたらそれが一番嬉しい！

フースタセミナー

本日は今年2回目のフースタセミナー。

（株）大地さんと、ダンダダン酒場を展開中の

（株）ナッティースワンキーさんの講演。

大地さん

・10年前から外部採用無し

（アルバイトから社員へ）

・一般的に社員がやっている、店舗業務はほぼアルバイトさんが実施。

  F L管理、シフト作成（店長のシフトも！）、法人営業など販促活動・・・など。

・アルバイトが日本一輝く会社を目指している

ナッティースワンキーさん

・強い組織＝「徹底力」

・「明文化」「共感」「進化」

３つのキーワード

・挨拶の徹底

誰でも出来ることの徹底、土台作り。

・やる事を少なくする

あれもこれも、ではなく１つずつ確実に徹底させていく。

伸びている方達のお話は、参考になる事ばかりです。

内容もそうですが、話し方や立ち振る舞いなど、

人を惹きつけるオーラがあります。

だからこそ、拡大出来るのかなと思います。

そして成功している方々が話されている共通点、

当たり前の事の徹底、継続。

基本はこの２つです。

原理原則はやっぱりあるんですね。

謙虚さ

今日は欠勤が相次ぎ、急遽アルバイトスタッフさんと2人営業…

予算50%と大幅に未達なので、ちょうど良かったかも^^;

色々と濃い話も出来ました。

そのスタッフさんは、いつも明るくて

愛嬌があるので皆んなから好かれます。

特に年上から可愛がられるタイプ。

たまにいますよね？

皆んなから好かれる人。

若いのにたくさん経験していて、器が広い人。

自分に無いものを持っている人を見ると、

年上年下関係なく、すごいと感心します。

そんな時、

その人に興味を持って、良いところを学ぼうと思える気持ちがある人は、謙虚だと思う。

年上からでも学ぼう、接し方も丁寧。

こう思える人は成長も早そうだし、

人から好かれるんじゃないかな。

「我以外、皆我が師」

直接会うことの大切さ

今日は半休からの17時から人事ミーティング。

最近、ミーティングや会議が効率悪いなあ、

と感じる事が多いので

行かないようにしていました。

数字での会話が無いので、進捗もよく分からなかったり、そもそも議事がざっくり過ぎたり…

そんな感じだったので、行かないようにしていたのですが（失礼ですね笑）

今日久々にミーティングに行きました。

結果…

やっぱり効率悪い笑

内容については、集まらないでもメッセンジャーやスカイプとかでも出来るかなと。

報告会になっていたし、資料作り込み過ぎじゃない⁇と思ったし。確認できればいいだけなのに。

でも、これが普通なのかなと思いました。

ただ、集まって直接顔合わせて

話し合う事については、良かったなと。

モチベーション上がるのと、

文字だけじゃなく、気持ちが入ってくるので

納得感がありました。

またベクトル合っている人の集まりなので、

楽しい笑

内容の見直しは必要だけど、

直接会うことの大切さを感じたミーティングでした！

インプット足りてません…

今日は先週の日曜と同じように、

昼からフィーバー、予算130%。

しかもシフト人数がギリギリだったので

かなりヘロヘロです、、、

忙しいのはいいことですが、

やり方考えないと身体持たない笑

最近の週末は、疲労で休憩も本当に身体休める事しか出来ない。

というわけで、発信できることがない^^;

頭も働かないし…

ただの愚痴ブログになってしまいました、

すみません😭

でも本当に働き方考えないとな、、

行動量

最近、オンラインサロンにも入って

ますます尊敬するようになった、

キンコン西野さんブログより

https://lineblog.me/nishino/archives/9305090.html

本当に、この人のブログ更新頻度が凄まじすぎる。

濃い内容のブログや投稿を1日何度も、

しかも一般の人よりめちゃくちゃ忙しいはずなのに。

「圧倒的努力量」

ここ2日ほど、睡眠があまり取れなくて（それでも4〜5時間は寝ている）

ぼーっとする時間が増えています。

もちろん、睡眠は大事です。それ以外の時間の使い方を工夫しないと。

気合いです。

…今日は短くてすみません😭

器の大きさ

今日は他店ヘルプ、

前店舗の店長と久々に働きました。

他業態から入った新人社員さんもいて、

なかなか忙しくバタバタしました、、

新人さんは、忙しくなると慌て始めミスが増える。 そして先輩に指摘され、萎縮してしまい

余計にミスが増える。

よくある？パターンです。

特に飲食で料理人が多い職場は、今でもだいたいこんな感じです。

自分は、飲食は長いですが料理人でもないし、

たくさん失敗してきたから

こういうのが本当に腹立ちます。

新人が出来ないのは当たり前、

それを教えて出来るようにするのが上の立場の役割。

でも、上の人もそれを教わっていないから

出来ないのです。

自分は教わらずに苦労？して覚えたから、

それが普通だと思っている。

という事は、その人のせいだけじゃ無いですね💦

でも、それでもちゃんと新人さんの立場になって、教えてあげられる人もいます。

久々に働いた前店舗の店長も、そんな感じです。

忙しくてもイライラを出さない、気遣いできる。

年齢に関係なく、こういう人は器が大きいと思うし尊敬します。

今は完璧にできなくても、意識して少しずつ変えていくことは出来ます。

リーダーの姿勢が組織の風土を作る。

気づきのあった1日でした。